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Le projet de sauvegarde de la collection Bens Delicatessen. Bien plus que les archives du smoked meat !
Type de ressource
Auteur/contributeur
- Cartier, François (Auteur)
Titre
Le projet de sauvegarde de la collection Bens Delicatessen. Bien plus que les archives du smoked meat !
Résumé
Cet article témoigne du travail de préservation de la mémoire du restaurant Bens Delicatessen de Montréal qui, à son apogée dans les années 1950 et 1960, accueillait plusieurs centaines, voire des milliers de clients par jour. À la suite de la fermeture de cette institution, presque centenaire en 2006, et de la destruction du bâtiment qui l’hébergeait, le Musée McCord et le Musée de la Personne de Montréal, affilié au Centre d’histoire de Montréal, s’associent afin de sauvegarder l’essentiel de ce lieu de mémoire. Le but de cette association est, d’une part, d’assurer la conservation des objets et des documents d’archives les plus significatifs évoquant l’histoire du restaurant et, d’autre part, de recueillir les témoignages oraux de membres de la famille Kravitz, propriétaire du restaurant depuis ses débuts en 1908, d’anciens employés et de clients qui ont fréquenté l’établissement.
Publication
Archives
Volume
40
Numéro
2
Pages
45-59
Date
2008-2009
Notes
Prix du meilleur article de la revue en 2010
Référence
CARTIER, François. Le projet de sauvegarde de la collection Bens Delicatessen. Bien plus que les archives du smoked meat ! Archives [en ligne]. 2009 2008, Vol. 40, no 2, p. 45‑59. Disponible à l’adresse : http://www.archivistes.qc.ca/revuearchives/vol40_2/40_2_cartier_bens.pdf
Pratique et traitement archivistique
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